こんばんわ～！

韓国旅行に行った際、是非行ってみたいと思ったお店をご紹介します！

プレミアム豚肉専門店シンドセギ。

なんとこちらの店舗では、ブランド豚を１週間ドライエイジングさせているこだわり様でして、

柔らかな肉質と旨味が凝縮されています。

サムギョプサルを１週間熟成させる店は、なかなか無いですよ！

他にも、ゴールデンポークという銘柄の豚から3%しか取れない希少部位がご用意されています。

お店オリジナルの銘柄の豚肉もあって、

ロイヤルデュロクのバラ肉は、ここでしか食べられないオリジナルの味です。

韓国ならでは！の無料でついてくる、おかわり自由のサイドメニューも充実していますよ。

季節のスープも無料でおかわりできます。

焼き上がったお肉には、わさびと塩をつけて食べます。

粒マスタードも用意があります！

原宿にありそうなお店ですが、(笑)

韓国に行ったらちょっと食べてみたいですね。

837円って結構高いケーキですよね。

でも手間がかかっていそう。

インスタグラムやってる人に人気みたいです。

モンブランのケーキの方が美味しそうですね(笑)

韓国に行ったら思い出にいかがでしょうか？

横浜高島屋8階催会場で
11月20日〜25日まで
「バウムクーヘン博覧会」
行ってきました。
ユーハイムの焼きたてバウムクーヘンに追いバターを乗せて　550円。

焼きたてはバウムクーヘンではありません！しっかりしたケーキの様です。香ばしくコクがあり追いバターでまろやかです。追いバターなくても美味しいと思います。
会場内には、全国47都道府県のバウムクーヘンがあり、楽しいです。5種類を選び一口サイズで楽しめるテイスティングコーナーもあります。470円。だいぶ小さいです。

変わり種は、醤油バウムや味噌バウムが気になります。又、お酒が入っている酒粕バウムや梅酒バウムやブランデー入バウムも気になり、醤油とブランデーをテイスティングしました。ブランデーは、とてもしっとりしていて美味しいです。醤油もなかなか面白い味です。あとテイスティングした物は、足柄茶とサツマイモと和三盆ですが、普通でした。どのバウムにするか迷ってしまうほど沢山あって楽しいですよ。

注文した商品です。
・本鮪3貫盛り　300円
・サーモン3貫盛り　150円
・いか3貫盛り　100円
・青物3貫盛り　100円
・丸ごとイカ寿司　150円
・釜焼きパンケーキ　300円
税抜価格です。
まず、鮪は大トロ、中トロ、赤身です。値段を考えると脂があり美味しいです。

サーモンは、とろサーモン、焼きサーモン、サーモンです。安いですが、サーモン1貫で充分です。
イカは、いか、漬けいか、炙りいかです。う〜ん、これもいか1貫で充分です。
青物は、〆さば、〆いわし、生さんまです。
〆いわしが美味しく、あとは普通です。

丸ごとイカ寿司は、いかめし風創作寿司で、いかめしが好きなので、なかなか良いです。食べ応えもあります。
最後にスイーツ。回転寿司では初めてで、釜焼きパンケーキを食べてみました。

べつばらクリームを開発されたそうで、クリームが美味しいです！さっぱりして、いくらでも食べられそうですが、量は少なめ。ただ蜂蜜に負けてしまっていて少し残念です。パンケーキとうたってますが、普通にカステラです。
クリームだけ褒められるレベル、コンビニスイーツレベルでしょうか！
ご馳走様でした。