祇園まで行かなくても京都駅周辺でテイクアウト出来ます。
テレビでも紹介されていました。
祇園の「いづう」で食事する時間が無く、
帰宅の新幹線に乗る前にテイクアウト。
京都駅周辺ではJR伊勢丹地下２階で購入可能。
土日祝日は予約した方が懸命ですね。075-352-1111(代)
１本２人前 4860円(税込)
１人前 ６切れ 2430円(税込)
１本の方はカットされていないので日持ちは翌日まで。
１人前の方はカットされている為、当日となっています。
四季を描いた風情のある包みを開けると、竹の皮にくるまった黒光りした昆布が。
１切れ取ると、分厚い昆布が糸を引き、粘りが凄い。
ご飯は出汁で炊いてあり、酢飯ではありません。
巻いてる昆布が酸っぱい。その昆布の旨味と酢で鯖とご飯をまとめている。鯖も背と腹の部分を１切れで両方食べられる様になっています。
鯖も臭みはなく。
凄く手間隙かけた美しい鯖姿寿司、１度は食べてみては如何でしょうか？
