たまプラーザ東急「北海道物産展」札幌 麺処まるはRISE
貝出汁らあめん‼️食べてみた✨
塩と醤油、悩み😞🌀貝出汁をより感じられるかなと思い、塩‼️にしました。
透き通った美しいスープです。先ずはスープを…アサリが強く感じ、次にハマグリがきます。あともう１つ、貝があります。なんだろ？？
後から牡蛎とネギの焦がし油が香り、最後にオリーブオイル‼️
オリーブオイルを使ったラーメンなﾝて初めて🎵
美味しいです(^^)
細麺も合います。
薄くスライスしたチャーシューも上品です。
大きい穂先メンマが、筍の食感がちゃんと残ってて美味しい✨
スープまで完食‼
900円でした。
満足⭐
たまプラーザ東急限定のホタテ貝の出汁を使った味噌ラーメン(1250円)も美味しいﾝだろうなぁ～
久々に、丁寧に作られた上品なラーメンを頂きました。
平日のデパート催事場では珍しく、男性客も多かったですよ。
ご馳走さまでした。
